Ciasto bananowe z orzechami

Ciasto bananowe z orzechami

keksówka 30,5x11,5

• 1,5 szkl. mąki pszennej
• 3-4 banany
• 3/4 szkl. cukru
• 2 łyżeczki cynamonu
• szczypta soli
• 2 łyżki masła orzechowego
• 3/4 szkl. oleju
• 2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 1 łyżka kakao
• garść orzechów włoskich

Piekarnik nagrzaź do 180 st.

Mąkę, proszek i kakao przesiać do dużej miski. Dodać banana w kawałkach. Cukier wymieszać z cynamonem, wsypać do miski. Dodać olej, masło orzechowe i szczyptę soli. Wszystko razem rozdrobnić za pomocą widelca.

Orzechy włoskie pognieść w rękach na mniejsze kawałki, dodać do ciasta i wymieszać.

Przełożyć do blaszki wyłożonej papierem, piec 50 min. do suchego patyczka.