Spaghetti z kurczakiem w sosie brokułowym

Spaghetti z kurczakiem w sosie brokułowym

2 porcje

• 1 pierś z kurczaka
• 1 brokuł
• pół paczki makaronu spaghetti
• żółty ser w kawałku
• 1 ząbek czosnku
• 100 ml śmietany 18%
• sól, pieprz, bazylia,olej

Makaron ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić, zostawiając trochę wody z ugotowanego makaronu.

Brokuła podzielić na różyczki, ugotować do miękkości w osolonym wrzątku. 

Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić solą i pieprzem, usmażyć na oleju na złoto.

Ugotowanego brokuła rozgnieść i połączyć ze śmietaną, doprawić solą, pieprzem i bazylią.

Czosnek drobno pokroić, podsmażyć chwilę na patelni, wrzucić na patelnię brokuła ze śmietaną. Smażyć 5 minut. Dodać kurczaka, chwilę podsmażyć, wrzucić starty żółty ser (wedle uznania). Na koniec rozrzedzić sos wodą z ugotowanego makaronu i dodać makaron. Wymieszać i zajadać.