Naleśniki z kremem budyniowym, ricottą i dżemem
Naleśniki z kremem budyniowym, ricottą i dżemem
ok. 10 szt.
na naleśniki:
- 1 szkl. mąki
- 2 jajka
- 1 szkl. mleka
- 3/4 szkl. wody
- szczypta soli
- 1/2 torebki budyniu waniliowego
- 1 szkl. mleka
- 3 łyżki cukru
- 250 g ricotty
- 1 łyżka cukru waniliowego
- dżem dowolny (u mnie śliwkowy)
Składniki na naleśniki zmiksować na gładką masę, smażyć na minimalnej ilości oleju, odłożyć.
Większą część mleka na krem zagotować, w mniejszej rozrobić proszek budyniowy i cukier, wlać do gotującego się mleka. Przestudzić.
Do budyniu dodać ricottę i cukier waniliowy, krótko połączyć mikserem.
Na każdy naleśnik nakładać krem, na to porcję dzemu, składać w trójkąty (lub jak kto lubi). Na suchej patelni lekko podgrzać już złożone.
Komentarze
Prześlij komentarz