Chleb pszenny na drożdżach

Chleb pszenny na drożdżach

• 3/4 szkl. mąki pszennej razowej
• 3 i 1/4 szkl. mąki pszennej
• 1 op. drożdży suchych (7g)
• 1 szkl. ciepłej wody
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżka miodu
• 1 łyżeczka soli

Mąki z drożdżami wymieszać w misce. Dodać wodę, oliwę, miód i sól. Zagnieść gładkie ciasto, odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

Uformować bochenek, przykryć ściereczką, odstawić na kolejną godzinę. Wyrośnięty bochenek naciąć po skosie, aby nie pękł podczas pieczenia.

Piec 45 min. w 180 st.