Cebulowe paluszki rybne

Cebulowe paluszki rybne

U kogo w piątki ryba, ten wie, że czasem trzeba pogłówkować, żeby nie robić ciągle tego samego. Domowe paluszki rybne z dodatkiem cebuli to pyszna propozycja na piątkowy obiad i oczywiście nie tylko tego dnia.

2-3 porcje

• 500 g mrożonej ryby, u mnie mintaj
• 1 cebula
• 2 łyżki bułki tartej
• 1 jajko
• sól, pieprz
• bułka tarta do panierki

Rybę rozmrozić. Odsączyć z wody, umieścić w malakserze. Dodać obraną cebulę, bułkę tartą, jajko i przyprawy. Zmiksować na gładko. Formować paluszki, obtaczać w bułce tartej i smażyć na złoto z obu stron.