Potrawka z kurczaka

Potrawka z kurczaka

Szybki pomysł na obiad z wykorzystaniem piersi z kurczaka i warzyw z zamrażalnika. Zachęcam do posiadania zamrażalnika wypełnionego różnymi warzywami. To tani i szybki sposób na wyczarowanie pysznego obiadu w kilka minut.

2 porcje

• pierś z kurczaka
• 1 marchewka
• duża garść mrożonego groszku
• 1 cebula
• 1 szkl. bulionu
• 100 ml śmietany 30%

Pierś z kurczaka pokroić w średnią kostkę. 

Cebulę posiekać drobno, marchew w mniejszą kostkę. 

Rozgrzać olej na patelni, dodać mięso. Podsmażyć aż zmieni kolor. Wtedy dodać cebulę i marchew, chwilę podsmażyć. Wlać bulion i dusić do miękkości warzyw. Pod koniec gotować dodać groszek i gotować ok. 10 minut. 

Zdjąć z palnika, wlać śmietanę, wmieszać. Postawić na palnik i zagotować.

Podawać z kaszą,ryżem lub ziemniakami.