Ryba zapiekana w cieście

Ryba zapiekana w cieście

Bardzo smaczna propozycja na piątkowy obiad.Do tego surówka z kiszonej kapusty i można zajadać:-)Przepis inspirowany pomysłem na rybę w cieście z bloga kotlet.tv.

• 220 g mąki pszennej 
• 0,5 kostki masła
• 0,5 łyżeczki soli
• 30 ml wody
• 1 jajko

dodatkowo

• 500 g filetów z mintaja, rozmrożonych i odsączonych
• 1,5 łyżeczki oregano
• 2 łyżki oliwy
• 1 łyżeczka miodu
• sól,pieprz
• 1 jajko do posmarowania

Składniki na ciasto umieścić w malakserze i zmiksować do uzyskania gładkiego ciasta. Uformować kulę, podzielić na 2 części i włożyć do lodówki. 

Rybę pokroić na mniejsze kawałki, włożyć do miski, dodać oregano, oliwę, miód, sól i pieprz. Wymieszać. 

Rozwałkować pierwszą połowę ciasta i utworzyć kształt ryby. Ułożyć na to farsz z ryby. Przykryć drugą połową ciasta, uformować ogon. Posmarować rozbełtanym jajkiem. 

Piec w 200 st. przez 30 min.