Zapiekana jaglanka z jabłkami i cynamonem

Zapiekana jaglana z jabłkami i cynamonem

Jaglana wersja ryżu zapiekanego z jabłkami i cynamonem. 

2 porcje

• 60 g kaszy jaglanej suchej
• 1 szkl. mleka
• 1 op. cukru waniliowego
• 5 jabłek
• 2 łyżki cukru
• 1 łyżeczka cynamonu + odrobina do posypania
• 2 łyżki masła

Kaszę przepłukać, przełożyć do garnka, wlać mleko i gotować pod przykryciem na małym ogniu ok. 10 minut. Dodać cukier waniliowy, wymieszać.

Jabłka obrać i zetrzeć na tarce. Patelnię rozgrzać, roztopić łyżkę masła, dodać cukier, wymieszać i smażyć przez chwilę. Przełożyć jabłka, dodać cynamon i smażyć ok. 10 minut. Wsypać cukier, wymieszać.

Połowę kaszy przełożyć do małego naczynia żaroodpornego, wyłożyć jabłka, przykryć pozostałą kaszą. Posypać odrobiną cynamonu i kawałkami masła (łyżka). Przykryć folią i piec 25 minut w 180 st.

Przepis z bloga Kwestia Smaku.