Lany chrust

Lany chrust

Szybka propozycja na Tłusty Czwartek. Wykonanie tej pysznej przekąski to tylko kilka minut.

Ok. 15 szt.

• 3 jajka
• 1 łyżka cukru waniliowego
• 200 g mąki pszennej
• 150 ml mleka
• Szczypta soli
• Olej, cukier puder

Zoltka utrzeć z cukrem waniliowym na puszysta masę. Dodawać po trochu mąki i mleka, ucierać dalej. Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Wmieszac delikatnie do ciasta.

Ciasto przelać do bidona lub innej butelki z dzióbkiem (ew. rekaw cukierniczy).

W garnku rozgrzać olej do min. 180 st. Ciasto lać na gorący tłuszcz, smażyć na złoto z każdej strony.

Odkładać na talerz wyłożoby ręcznikiem papierowym.