Kapsalon

Kapsalon

Holenderski kebab - pierwszy raz przygotowany w domowych warunkach, okazał się dużo lepszy niż zamawiamy wielokrotnie poza domem.

2 porcje

• 3-4 ziemniaki
• Olej do smażenia frytek
• Pierś z kurczaka
• 1 pomidor
• 1 ogórek 
• 1/3 główki sałaty lodowej
• Kawałek żółtego sera
• Przyprawa gyros-kebab, Sól, pieprz, kurkuma, słodka papryka, 
• Sos czosnkowy: 3 łyżki jogurtu naturalnego, 3 łyżki majonezu, 3 ząbki czosnku
• Sos różowy: 3 łyżki majonezu, 6 łyżek ketchupu pikantnego

Ziemniaki obrać, pokroić na frytki. Usmażyć na głębokim tłuszczu na złoto, odsączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku, posolić.

Foremkę keksówkę wyłożyć papierem do pieczenia lub użyć silikonowej, której nie trzeba niczym wykładać. Na dno formy ułożyć frytki.

Pierś z kurczaka pokroić w kostkę, doprawić przyprawą gyros, pieprzem, kurkumą i papryką. Usmażyć, ułożyć na frytkach. 

Piekarnik nagrzać do 180 st. Na pierś z kurczaka wyłożyć starty żółty ser. Włożyć do piekarnika na kilka minut, do czasu rozpuszczenia sera.

Sosy: Podane składniki wymieszać w miseczkach. Na rozpuszczony ser wylać połowę sosów. 

Ogórka, pomidora i sałatę pokroić na mniejsze części. Ułożyć na sosach i polać resztą sosów.

Od razu podawać. Smacznego!