Owsiane muffiny z truskawkami

 Szybkie mufinki w sam raz na drugie śniadanie lub do lunch box'u.

4 muffiny

* 1/2 szklanki płatków owsianych górskich 

* 1 łyżeczka kakao 

* 1/3 szklanki jogurtu naturalnego 

* 1/2 banana 

* 1 łyżeczka erytrytolu

* 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej 

* Szczypta proszku do pieczenia

* Szczypta soli 

* 1 jajko

* Kilka kropel ekstraktu waniliowego 

* Kilka truskawek 

Wszystkie składniki (poza truskawkami) umieścić w naczyniu i zblendowac na w miarę gładką masę.

Przelać do foremek na muffiny, dodać pokrojone w plasterki truskawki i piec w 200 st. przez 20 minut w airfryerze na programie Bake lub w piekarniku w 220 st.