Zupa ogórkowa z szybkowaru

 Gotowa w 20 minut, pomysł na sycący i rozgrzewający posiłek.

Ok. 4 porcje

* 4 skrzydełka z kurczaka 

* 1 duża marchew, pokrojona w plasterki 

* 6 ziemniaków średniej wielkości, pokrojone w kostkę 

* 2 łyżki ryżu, użyłam brązowego

* 2 litry bulionu drobiowego lub wody

* 3-4 większe ogórki kiszone 

* 1 listek laurowy 

* 2 ziela angielskie

* Sól, pieprz 

* 1/3 szklanki śmietany 18%

* Natka pietruszki 

Wszystkie składniki umieścić w szybkowarze poza ogórkami, śmietaną i natką.

Zamknąć szybkowar, gotować od gwizdka 15 minut.

Otworzyć szybkowar, dodać starte na tarce ogórki i gotować jeszcze 5 minut.

Dodać śmietanę wymieszaną w kubku z gorącą zupą i wlać mieszaninę do garnka. Gotować 2-3 minuty, posypać natką.