Sandwiche z serem i pieczarkami

 

5 tostów:

* 10 kromek chleba tostowego pełnoziarnistego

* 1/2 średniej cebuli

* Ok. 6 większych pieczarek

* Ok. 1/2 opakowania salami (opakowanie 80 g)

* Ok. 100-150 g tartego żółtego sera, użyłam mieszanki mozzarelli i cheddara

* Pomidor 

* Ketchup

* Sól, pieprz, zioła prowansalskie 

* Masło 

Cebulę pokroić w kostkę i zeszklić na odrobinie masła. Dodać starte na dużych oczkach tarki pieczarki. Doprawić solą, pieprzem i ziołami prowansalskimi. Dusić aż odparuje z nich woda, od czasu do czasu zamieszać. Dodać pokrojone w kostkę salami i chwilę podsmażyć.

Opiekacz rozgrzać.

Każdego tosta posmarować ketchupem, na jedną kromkę wyłożyć pieczarki z salami. Położyć plaster pomidora, posypać serem. Piec ok. 3 minuty.