Proteinowe malinianki

 

4 porcje 

* Kostka twarogu półtłustego (250 g)

* 90 g mąki gryczanej jasnej 

* 2 jajka

* 2/3 łyżeczki proszku do pieczenia 

* Maliny świeże lub mrożone 

* Cukier puder do posypania 

Twaróg rozgnieść widelcem, dodać jajka, mąkę i proszek. Zagnieść ciasto, podzielić na porcje.

Z każdej porcji uformować kulki, następnie na papierze do pieczenia rozpłaszczyć za pomocą wilgotnej łyżki na placki z rantami.

Ułożyć na środku placka maliny.

Piec 25 minut w 180 stopniach.

Przed podaniem oprószyć cukrem pudrem.