Skyrowe langosze

 

3 porcje 

* 220 g skyra naturalnego lub jogurtu greckiego, ja pomieszałam

* 2 jajka

* 105 g mąki orkiszowej jasnej typ 630

* 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 

* Duża szczypta soli kłodawskiej

Sos:

* 2 czubate łyżki jogurtu greckiego 

* 1 łyżka majonezu 

* 2 małe ząbki czosnku 

* Sól, pieprz, majeranek po szczypcie

Dodatkowo:

Po garści tartego żółtego sera na placek

Skyr/jogurt, jajka, mąkę, proszek i sól przełożyć do miski i wymieszać. Przełożyć na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i uformować 3 placki.

Piec w 170 stopniach na termoobiegu przez 15 minut.

Składniki na sos wymieszać, ząbki czosnku przecisnąć przez praskę. 

Sos nałożyć na każdy placek i posypać tartym serem.