Panna cotta truskawkowo-kokosowa

 

6 porcji 

* 250 ml mleczka kokosowego z puszki (bez cukru)

* 1 galaretka truskawkowa (75g)

* Owoce: u mnie borówki i maliny

Galaretkę rozpuścić w 100 ml gorącej wody, odstawić do lekkiego przestudzenia.

Mleczko zmiksować z 3/4 częścią galaretki i wylać do foremek. Do każdej włożyć po kilka owoców. Odstawić do lodówki do zastygnięcia.

Pozostałą część galaretki wylać do foremek i odstawić do całkowitego stężenia.