Sałatka z burakiem

 

2 porcje

* Garść sałaty

* Garść szpinaku

* Burak

* 1/2 opakowania sera feta

* Garść orzechów włoskich, słonecznika i pestek dyni 

Sos: 

* 1 łyżka oliwy 

* 1 łyżeczka musztardy francuskiej 

* 1 łyżeczka miodu

* 1 łyżka wody

* 1 łyżka soku z cytryny 

* Sól, pieprz

Sałatę porwać, wraz ze szpinakiem umieścić w misce. Dodać buraka startego na plastry z pomocą mandoliny, fetę pokrojoną w kostkę i prażone na suchej patelni orzechy i pestki. 

Składniki na sos wymieszać i dodać do sałatki.