Kefirowe placki z borówkami

10 placków 

* 200 g kefiru

* 180 g mąki bezglutenowej (mieszanki), można zastąpić mąka pszenną lub orkiszową

* Jajko

* Łyżeczka oliwy 

* 1/3 łyżeczki sody oczyszczonej 

* Borówki 

* Cukier puder do posypania 

Kefir wymieszać z jajkiem i oliwą.

Mąkę z sodą w przesiać bezpośrednio do masy kefirowej. Dodać borówki.

Smażyć na rozgrzanej patelni delikatnie posmarowanej oliwą z obu stron.

Podałam posypane cukrem pudrem oraz jogurtem naturalnym.