Krewetki po koreańsku

 

3 porcje

* 1 opakowanie makaronu ryżowego (200 g)

* 250 g krewetek mrożonych blanszowanych (obranych, tylko z ogonkami)

* 1/2 czerwonej papryki 

* Kilka mini kolb kukurydzy (ok. 100 g)

* 2 ząbki czosnku 

* 3 łyżki sezamu

* Oliwa

Sos:

* 4 łyżki sosu sweet chili

* 3 łyżki ciemnego sosu sojowego 

* 3 łyżki pikantnego ketchupu 

* Łyżka oleju sezamowego

* 10 łyżek wody

Krewetki zalać ciepłą wodą i odstawić. Kiedy się rozmrożą, odsączyć i doprawić solą i pieprzem.

Sezam uprażyć na suchej patelni.

Makaron ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu.

Na rozgrzanej oliwie podsmażyć przez chwilę przeciśnięty przez praskę czosnek i dodać krewetki. Smażyć kilka minut, cały czas mieszając i kiedy będą gotowe, zdjąć na talerz.

W miejsce krewetek, na patelnię wyłożyć pokrojoną w paski paprykę i kukurydzę w plastrach. Smażyć ok. 2-3 minuty, po czym dodać ugotowany makaron i po chwili, ponownie krewetki.

Składniki na sos wymieszać i wlać na patelnię. Smażyć wszystko razem ok. 3-4 minuty. 

Podać z sezamem.